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» Amerika kulinarisch - Mit regionalen Menüs, mehr als 300 Rezepten, auch zum Download, Umrechnungstabellen und Bezugsquellen für US-Lebensmittel.

» Amerikanische Küche - Mit Informationen und Rezepten zu Cajun-, indianischer, Tex Mex-, hawaiianischer und Western-Küche.

http://www.brasilien.de/volk/kueche/rezepte/index.asp

» Brasilianische Rezepte - Neben Informationen zu Kräutern und Gewürzen, der regionalen brasilianischen Küche und Getränken gibt es eine Sammlung brasilianischer Rezepte.

» Hot Sauce - Rezepte und viele Informationen rund um die Chili und Hot Sauces.

» Internetburger - Es werden Rezepte zu Sandwiches, Burgern, Barbecue, Salaten und Beilagen veröffentlicht.

http://mitglied.lycos.de/Susanne_Schaeck/karibfutter.html

» Karibische Rezepte - Aus jamaikanischen Kochbüchern ins Deutsche übersetzt. Auch im Word-Format verfügbar.

http://www.matices.de/VARIABEL/22inhalt.html

» Matices Spezial: Kulinarische Streifzüge. - Die Zeitschrift Matices bietet im Spezial der Ausgabe 22 Artikel über lateinamerikanische Küche und ihre Geschichte. Neben Rezepten und Menüs aus Brasilien, Chile, Ekuador, Kuba, Mexico und Peru findet man auch die Mutterländer der lateinamerikanischen Küche: Portugal und Spanien.

http://www.dfait-maeci.gc.ca/canada-europa/germany/aboutcanada1103-de.asp

» Eine Prise Kanada - Auswahl kanadischer Rezepte.

http://www.geocities.com/RainForest/1063/mexiko.html

» Rezepte aus Mexiko - Chili Rezepte aus Mexiko und den Südstaaten der USA. Bietet ausserdem Rezepte deutscher Köche und Köchinnen sowie Informationen zur Aufzucht und Botanik des Chile Pfeffer.

» Tacoweb - Geschichtliche und kulturelle Informationen rund um Mexiko, mit Rezepten und Warenkunde.

http://www.virtuallytexas.de/recipes.htm

» Texas - Rezepte aus dem Süden der USA.

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